皆さん、こんにちは。 いつも読んでくださり、誠にありがとうございます。 さて先日、宮崎の生産者の方とお会いした際のお話しをさせていただきましたがその生産者の方について少しだけ・・・ 以前私がサラリーマンをしていた時からのお付き合いで・・・...

皆さん、こんにちは。 いつも読んでくださり、ありがとうございます。 今回から2章、経営者の責任に進みます。 振り返りになりますが1章は『農場管理の見える化』でした。 ご自身の農場の情報を纏めてくださいね～という章でしたね。 順調に進んでいると勝手に思っておきます(笑)...

皆さん、こんにちは。 いつも読んでくださり、誠にありがとうございます。 最初から読んでいただいている方はそろそろ何となく自分でもJGAPに取り組めそうかな？って思ってる頃かもしれないですね。 そんなあなたに朗報です(笑) 『お問い合わせ』から気になること聞いてみませんか？...

皆さん、こんにちは。 いつもご覧いただき誠にありがとうございます。 前回お知らせした通り、今回は1.4記録の保管と松本の農家さんの審査結果について解説させていただきます。 まずは松本の農家さんの結果から・・・ 不適合『必須』5項目・・・上出来です！...

皆さん、こんにちは。 いつもご覧くださり、誠にありがとうございます。 最初に審査の話を少しだけ・・・ JGAP青果物の個別審査は6時間のサンプリング審査となります。 サンプリングだから全部やらなくてもいいじゃん！って思う人がいるかもしれませんが、残念ながら全部やらなければな...

皆さん、こんにちは。 いつもご覧いただき誠にありがとうございます。 今回は前回の予告通り、1.2地図の整備について解説させていただきます。 圃場の枚数が多い方は大変ですが、頑張って作成していきましょう！ 要求事項はこちら↓ 出典：日本GAP協会...

皆さん、こんにちは。 早速本題に入ろうと思ったのですが先日テレビを見ていて思ったことを一つだけ・・・ 日本の労働者のやる気が無くなっているという問題提起がありました。 街頭インタビューを受けていたサラリーマンの方が賃金が上がらないからやる気が無いと・・・...

皆さん、こんにちは。 いつも読んでくださり誠にありがとうございます。 今日は、JGAPついて更に深くご説明できればと考えています。 そもそもJGAPとは農場運営、食品安全、環境保全、労働安全、人権の尊重などの要求について適切な農場管理ができているかが問われています。...

皆さん、こんにちは。 前回お話しした通り、今回からはJGAPに踏み込んで投稿していきますね。 あまり難しい言葉ばっかり並べられても分かりにくいと思いますので簡単に・・・ そもそもJGAPは第三者認証制度を導入しています。 日本GAP協会が審査するわけではないんですよね。...

昨日、初めて投稿してみました。 読んでいただいた方、誠にありがとうございます。 さて、今日もJGAPについての私の考えを投稿してみますね。 様々な農家さんからお聞きするのは、 JGAPを取り組んだおかげで農場が片付いた！ 見える化出来て良かった！...

いきなりですが、質問です！ どちらの野菜が安全だと思いますか？ ①『私たちが真心込めて作りました・・・』っていう顔写真入りの野菜 ②道の駅などで販売している朝採れたての野菜 答えは・・・・どちらも安全かどうかはわからない。 何で？って思うかもしれないですが、これが正解です。...